Du bist, was Du isst.

Eh klar, tät ich sagen.

Was nehme ich den ganzen Tag zu mir? Was macht das aus mir? Wie fühle ich mich dabei?

Ich lass eben in unserer Küche Sprossen keimen. In einem 3-stöckigen Keimer. Es ist interessant zu beobachten, wie die Samen aufbrechen, sich die Keine entwickeln und unter Umständen sogar den/die darüberliegenden Keimgefäße aufheben.

Ich keime einerseits Brokkolisamen und andererseits Mischungen.

Aus denen, die ihr auf dem Foto sehen könnt, habe ich einen leckeren Salat gemacht.

In eine Schüssel mit Ihnen. Mit Gabel und Messer mehrmals quer durchgeschnitten.

Marinade: Balsamico, Sojasauce, Zucker (ja, ich höre schon die Widersprüche), Wasser.

Und fertig wars.